Bolinhas de “Sushi”

Name: Bolinhas de “Sushi”
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 saco do Bits De Couve-flor Eva®, (454 g); suficiente do água; a gosto do sal; 1/2 copos do surimi, finamente picada; 2 colheres de sopa do cebola roxa, finamente picada; 1 pimenta serrana, finamente picada; 3 colheres de sopa do molho Sriracha; 1 colher de sopa do maionese light; 1/2 copos do queijo creme, light à temperatura ambiente; 100 gramas do salmão fresco, (em sashimi corte fino); 100 gramas do atum fresco, (em sashimi corte fino); 1 abacate, cortado em fatias finas para decorar; a gosto do gergelim preto, e branco, tostado para decorar; a gosto do molho de soja ponzu, para acompanhar

Eva

Prepare esta deliciosa e fácil petisco de bolinhas de “sushi” baixas em carboidratos, já que são preparadas à base de bits de couve-flor Eva®. Elas são recheadas com um tampico caseiro, cobertas com atum, salmão e abacate. Você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 14-06-2018

Preparação

20 mins

5 mins

Baixa

Cozinhe os bits de couve-flor Eva® em uma panela com água fervente e sal por 3 minutos. Corte a cocção em água fria e escorra. Seque muito bem. Para o tampico, misture o surimi com a cebola, a pimenta, o molho sriracha e a maionese. Tempere com sal se necessário. Misture os bits de couve-flor Eva® com o cream cheese e forme bolinhas com a ajuda das suas mãos, colocando no centro um pouco de tampico. Refrigere por alguns minutos para que mantenham a forma. Cubra as bolinhas com fatias de salmão, atum ou abacate a gosto. Decore com gergelim e sirva.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

105.4

kcal

5.27%

Carboidrato, por diferença

5.6

1.87%

Proteína

6.5

13%

Lípidos totais (gordura)

6.8

10.46%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Para formá-las melhor, faça as bolinhas com plástico antiaderente. Você pode substituir o cream cheese por jocoque para uma versão mais leve.

Bolinhas de “Sushi”

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

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