Name: Bolo de frutas
Prep time: 65 min
Cook time: 5 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do flor de hibisco, cozida, para o chamoy; 1 copo do manga, para o chamoy; 2 colheres de sopa do sumo de limão, para o chamoy; a gosto do pimenta em pó, para o chamoy; 1 1/2 copos do morango, em cubos médios; 1 1/2 copos do maçã verde, em cubos médios; 1 1/2 copos do pepino, em cubos médios; 1 1/2 copos do pepino, sem casca e em cubos médios; 1 1/2 copos do uvas verdes, em metades; 1 copo do Skwinkles® Chunks; a gosto do pepino, em meia-luas, para decorar; a gosto do morango, em cubos, para decorar; a gosto do Skwinkles® Chunks, para decorar

Preparação

5 mins

Baixa

Para o chamoy: Bata a flor de hibisco, a manga, o suco de limão e o chili em pó até obter uma consistência ligeiramente espessa, mas se necessário, adicione um pouco de água. Coloque o chamoy em uma panela, cozinhe por 5 minutos ou até que engrosse, retire do fogo e deixe esfriar por 15 minutos. Em uma tigela, misture os morangos, a maçã, o pepino, as uvas e os Skwinkles® Chunks até integrar. Despeje o chamoy e mexa até que todos os ingredientes estejam cobertos com chamoy.

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