Name: Carpaccio de Carne com Parmesão
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramas do bife de carne de vaca, cortado em lâminas; 2 copos do rúcula baby; 100 gramas do queijo parmesão, ralado na hora; 1 limão , seu suco; 1 pingo do azeite de oliva , a gosto; sal , a gosto; pimenta , a gosto; 1 pingo do vinagre balsâmico

Preparação

30 mins

Metade

Servir em um prato as lâminas de carne. Temperar o carpaccio, adicionar azeite de oliva e vinagre balsâmico.

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