Name: Chicharrão Preparado com Esquites
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 colheres de sopa do óleo vegetal, para os esquites; 1/2 copos do cebola, finamente picada, para os esquites; 1 dente do alho, finamente picado, para os esquites; 4 copos do grão de milho, para os esquites; 1 pimenta guajillo, em anéis, para os esquites; 2 pimentas de árvore, em anéis, para os esquites; 1/2 copos do epazote, picado, para os esquites; a gosto do sal, para os esquites; a gosto do pimenta, para os esquites; 4 torresmo de farinha; 1/2 copos do maionese; 1 1/2 copos do repolho, em tiras finas; 1 copo do tomate, em rodelas; suficiente do queijo fresco, desmoronado; 1/2 abacates; a gosto do Salsa Huichol® Tradicional

Preparação

25 mins

15 mins

Baixa

Para os esquites fritos. Em uma panela com óleo vegetal quente, refogue em fogo médio a cebola e o alho até que fiquem brilhantes. Adicione os grãos de milho sem parar de mexer, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos. Adicione o chile guajillo, o chile de árbol, o epazote, sal e pimenta, cozinhe por mais 5 minutos; se necessário, adicione um pouco de água. Retire e deixe esfriar levemente.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!