Croquetas de Presunto Serrano Fáceis

Name: Croquetas de Presunto Serrano Fáceis
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Española
Ingredients: 2 copos do manteiga; 1 copo do farinha; 1 colher de sopa do noz-moscada; 1 copo do creme de chantilly; 1 colher de chá do pimenta preta; 1 1/2 copos do presunto serrano, finamente picado; 2 copos do panko, ou pão ralado; 3 ovos; 1 copo do óleo

Yamilette González

Esta receita fácil de croquetas recheadas com presunto serrano enlouquecerá todos os seus convidados durante o jantar de Ano Novo. Você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-12-2020

Preparação

40 mins

15 mins

Baixa

Em uma frigideira quente, adicione manteiga e derreta em fogo baixo. Adicione a farinha e misture com a manteiga até obter uma cor dourada. Adicione noz-moscada para dar sabor e aroma. Incorpore o creme de leite e pimenta-do-reino moída. Corte finamente o presunto serrano e adicione à frigideira junto com todos os ingredientes. Deixe reduzir até que a mistura esteja espessa. Resfrie. Faça pequenas bolinhas e passe-as pelo ovo e depois pelo panko ou pão ralado. Passe novamente pelo ovo e pelo panko mais uma vez. Frite até que as croquetas estejam douradinhas e deixe esfriar.