Croquetes de Trigo e Ricota

Name: Croquetes de Trigo e Ricota
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 7 colheres de sopa do germe de trigo; 1/2 copos do cebola; 2 pimentos verdes; 2/3 colheres de sopa do salsa de salsa, picado; 1 copo do cenoura; 1/2 copos do leite de vaca; 2 ovos; 4 pitadas do pimenta; 1 copo do coalhada; 10 colheres de sopa do pão ralado

Tirsa Rivera

Deliciosas croquetes de trigo e ricota para saborear com os amigos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 31-01-2013

Preparação

40 mins

Metade

Deixar o trigo germinado de molho por 10 minutos. Preaquecer o forno a 180°C. Picar finamente a cebola, o pimentão verde e a salsa. Ralar a cenoura. Escorrer o trigo germinado. Em um recipiente, misturar a ricota; mexer até que todos os ingredientes estejam incorporados. Com as mãos, formar croquetes com a mistura (se necessário, adicionar a farinha de rosca) e colocá-los em uma assadeira. Assar por 10 minutos a 180°C.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

97.5

kcal

4.88%

Carboidrato, por diferença

3.67%

Proteína

6.4

12.8%

Lípidos totais (gordura)

3.2

4.92%

null

100

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