Name: Bolinhas de Macarrão com Queijo e Atum
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 copo do Massa de cotovelos, médio; 2 colheres de sopa do manteiga; 3 colheres de sopa do farinha de trigo; 2 copos do leite integral; 1/4 cebolas brancas, média; 4 cravos-da-índia; 1 folha do louro; 1 lata - lata do atum; 200 gramas do queijo manchego, ralado; salsa de salsa, finamente picado; farinha de trigo, para empanar; 2 ovos; pão ralado, para empanar; sal, a gosto; pimentas brancas, a gosto

Preparação

5 mins

30 mins

Metade

Cozinhar o macarrão al dente seguindo as instruções da embalagem. Escorrer e deixar esfriar. À parte, colocar para aquecer o leite, a cebola, os cravos e a folha de louro em fogo baixo sem deixar ferver. Quando estiver quase fervendo, retirar do fogo e deixar descansar por 10 minutos. Retirar a cebola, os cravos e a folha de louro.

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