Croquetes de Atum com Queijo

Name: Croquetes de Atum com Queijo
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 batatas, cozidos e descascados; 3 copos do atum; 2 colheres de sopa do cebola, finamente picada; 2 ovos; 3 copos do Pão Ralado Clássico Bimbo ®; 4 colheres de sopa do amido de milho; 2 colheres de sopa do salsa de salsa, finamente picado; a gosto do sal e pimenta; 190 gramas do queijo creme, frio e cortado em cubos; 1 copo do farinha; 2 ovos; 2 copos do óleo, para fritar

Pan Bimbo

Esses deliciosos croquetes de atum recheados com queijo vão encantar sua família, pois são a combinação perfeita de sabor. Com sua crocante empanagem, serão a opção ideal na hora da refeição.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-03-2017

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Em uma tigela, amasse as batatas até que fiquem lisas e sem grumos. Adicione o atum, a cebola, o ovo, a fécula de milho, a salsa e tempere com sal e pimenta. Forme bolinhas com as mãos e coloque um pedaço de queijo cremoso no centro. Feche e forme um croquete. Repita até terminar a mistura. Empane as croquetes passando por farinha, ovo e Farinha de Rolo Clássica Bimbo ®. Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite as croquetes até que fiquem douradinhas.