Croquetes de Queijo com Molho Buffalo

Name: Croquetes de Queijo com Molho Buffalo
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 batatas; suficiente do água, para cozinhar as batatas; suficiente do sal, para cozinhar as batatas; 2 copos do queijo manchego, ralado; 1 colher de sopa do cebolinha, finamente picado; 2 gemas de ovo; 1 colher de chá do alho em pó; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1/2 copos do Azeitonas sem caroço Búfalo®; suficiente do queijo monterey, em cubos; 3 ovos, batidos, para empanar; suficiente do pão ralado, para empanar; suficiente do óleo vegetal, para fritar; 1/2 copos do Molho Clássico de Búfalo 150 g, para o molho buffalo; 2 colheres de sopa do maionese, para o molho buffalo; 1 colher de chá do alho em pó, para o molho buffalo; 1 copo do queijo creme, para o molho buffalo; suficiente do pimenta, para o molho buffalo

Búfalo

Aproveite esses croquetes crocantes e deliciosos de queijo, recheados com mais queijo e acompanhados de um molho de Molho Buffalo muito cremoso. Este petisco se tornará o favorito da sua família e amigos!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-08-2022

Preparação

45 mins

30 mins

Baixa

Descasque as batatas, corte em 4 e reserve. Cozinhe as batatas em água com sal por 20 minutos ou até que amoleçam. Escorra e reserve. Amasse as batatas com um amassador até obter uma consistência lisa, depois adicione o queijo manchego, a cebolinha, as gemas, o alho em pó e misture até integrar. Tempere com sal e pimenta. Escorra as Azeitonas sem caroço Buffalo® e corte em pedaços pequenos, depois adicione à mistura de batatas e integre muito bem até obter uma mistura compacta. Com a ajuda das suas mãos, forme croquetes, adicione um cubo de queijo no meio e envolva com a batata. Posteriormente, mergulhe no ovo batido e empane com farinha de rosca. Congele os croquetes de queijo por 15 minutos antes de fritar. Aqueça o óleo em temperatura média em uma frigideira semiprofunda, frite os croquetes por 8 minutos ou até que dourem. Coloque em papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Reserve. Misture o Molho Picante Buffalo®, a maionese, o alho em pó e o cream cheese em uma tigela, depois tempere com pimenta. Sirva os croquetes de queijo com molho de Molho Buffalo e aproveite!

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

308.8

kcal

15.44%

Carboidrato, por diferença

8.9

2.97%

Proteína

28%

Lípidos totais (gordura)

24.4

37.54%

null

100

null

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Croquetes de Queijo com Molho Buffalo

Ingredientes

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Dicas

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