Dip de Gergelim

Name: Dip de Gergelim
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1/2 copos do tahini, (pasta de gergelim moído); 1 dente do alho; 2 colheres de sopa do sal gorda; 1/2 copos do sumo de limão; 1 colher de sopa do cominho em pó; 3 colheres de sopa do salsa de perejil fresco, picado; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1/4 colheres de sopa do páprica; 1 colher de sopa do pinhão

marilyn dana

O Tehineh é um dip árabe e é utilizado para acompanhar pão árabe, pratos de carne e pratos em geral.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-07-2010

Preparação

15 mins

Baixa

Em um processador de alimentos, combine o alho e o sal grosso. Adicione o tahini e o suco de limão e processe. Retire do processador e coloque em uma tigela. Tempere com cominho e sal a gosto. O sabor deve ser de gergelim com um toque ácido.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

290.4

kcal

14.52%

Carboidrato, por diferença

13.9

4.63%

Proteína

7.3

14.6%

Lípidos totais (gordura)

25.3

38.92%

null

100

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