Alcachofra com Dip de Abacate e Lima

Name: Alcachofra com Dip de Abacate e Lima
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 alcachofa; 4 copos do água; 1 abacate, para o dip; 1 limão, seu suco, para o dip; 2 colheres de chá do mostarda, para o dip; 2 colheres de sopa do hummus, para o dip; 1 pitada do sal, para o dip; 1 pitada do pimenta, para o dip

Alejandra Cota

Este jantar com muito poucas calorias é ideal quando você chega faminto, o dip de abacate com cítricos, hummus, um toque de mostarda para mergulhar a alcachofra fica incrível. Com este jantar você nunca vai se deitar pesado.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-12-2016

Preparação

10 mins

15 mins

Baixa

Aqueça uma panelinha com a água até ferver. Mergulhe a alcachofra e cozinhe por 40 minutos até que esteja perfeitamente macia no centro. Retire da água e reserve. Adicione ao liquidificador o abacate com o suco de lima, a mostarda e o hummus até obter um dip liso. Tempere a gosto. Sirva a alcachofra com o dip. Aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

28.1

kcal

1.41%

Carboidrato, por diferença

2.1

0.7%

Proteína

0.7

1.4%

Lípidos totais (gordura)

2.2

3.38%

null

100

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Fornecido por

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Apresentação

Sirva a alcachofra com algumas gotinhas de lima e azeite de oliva. Com um recipiente com o dip para acompanhar.

Dicas

Quando a alcachofra estiver completamente cozida, retire com uma colher os pelinhos que estão no centro, pois são muito fibrosos e não são agradáveis para mastigar. Tenha muito cuidado.

Alcachofra com Dip de Abacate e Lima

Ingredientes

Preparação

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