Dip de Atum com Creme de Chipotle

Name: Dip de Atum com Creme de Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 latas - latas do atum em água; 2/3 copos do nata azeda; 4 colheres de sopa do maionese; 1/2 cebolas; 1 dente do alho; 3 pimentas chipotles marinadas; 10 nozes; 2 colheres de chá do sal; 1 colher de chá do pimenta; 3 bananas da terra, verde; 3 colheres de chá do páprica; 2 copos do óleo vegetal

Sophia Rivera

O atum é um dos peixes mais consumidos em nosso país, pelo seu rico sabor e pelo seu preço acessível. Aqui apresento um saboroso dip com outro ingrediente que é meu favorito, o saboroso chile chipotle adobado. É um lanche perfeito, pois em vez de usar os clássicos totopos, o dip é acompanhado de banana frita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-12-2015

Preparação

15 mins

30 mins

Baixa

Doure o alho e a cebola com um pouco de óleo. Moa-os em um processador e reserve. Abra as latas de atum e escorra o líquido. Vaze-as em uma tigela e adicione a maionese, o creme, a cebola e o alho moídos. Pique finamente a noz, o chile chipotle e adicione-os à tigela com a preparação. Adicione sal e pimenta, reserve. Descasque as bananas e corte-as ao longo, cuidando para que as fatias fiquem bem finas. Em uma frigideira coloque o óleo, uma vez que esteja bem quente, frite as bananas. Mexa-as constantemente para que fritem uniformemente e não queimem. Uma vez que adquiram uma cor dourada, retire-as do óleo, coloque-as em papel toalha e adicione sal e páprica.