Dip de Grão-de-Bico com Tomate Desidratado

Name: Dip de Grão-de-Bico com Tomate Desidratado
Prep time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 latas - latas do grão-de-bico, sem seu líquido; 1/2 copos do tomate, desidratados em óleo; 2/3 copos do água; 3 colheres de sopa do óleo de oliva; 2 dentes do alho, cortados ao meio; 1/4 colheres de chá do páprica; 1 colher de chá do sal; 1/4 colheres de chá do pimenta; 1/4 copos do sumo de limão

Lorenza Ávila

Este hummus ou dip de grão-de-bico leva tomates desidratados, dando um sabor distinto e delicioso, e é servido com pão pita. É um bom lanche para vegetarianos, pois é uma proteína saudável.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-12-2011

Preparação

15 mins

Baixa

Colocam-se em um processador de alimentos os grãos-de-bico (sem seu líquido), os tomates desidratados em seu óleo (reservando alguns para decorar), a água, o azeite de oliva, o alho, o sal e a pimenta. Processa-se até obter uma consistência de dip. Prova-se e adiciona-se mais sal se necessário. Também se adiciona o suco de limão a gosto. Coloca-se em uma tigela e leva-se à geladeira por pelo menos uma hora. Para servir, coloca-se um pouco de azeite de oliva por cima, polvilha-se com páprica e serve-se com pão pita quente.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Dip de Grão-de-Bico com Tomate Desidratado

Ingredientes

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Apresentação

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