Name: Dip de Grão-de-Bico com Tomate Desidratado
Prep time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 latas - latas do grão-de-bico, sem seu líquido; 1/2 copos do tomate, desidratados em óleo; 2/3 copos do água; 3 colheres de sopa do óleo de oliva; 2 dentes do alho, cortados ao meio; 1/4 colheres de chá do páprica; 1 colher de chá do sal; 1/4 colheres de chá do pimenta; 1/4 copos do sumo de limão

Preparação

15 mins

Baixa

Colocam-se em um processador de alimentos os grãos-de-bico (sem seu líquido), os tomates desidratados em seu óleo (reservando alguns para decorar), a água, o azeite de oliva, o alho, o sal e a pimenta. Processa-se até obter uma consistência de dip. Prova-se e adiciona-se mais sal se necessário. Também se adiciona o suco de limão a gosto.

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