Name: Dip de Iogurte e Pepino
Prep time: 380 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Griega
Ingredients: 2 copos do iogurte natural sem açúcar; 300 gramas do pepino; 1 colher de sopa do sal de grão kosher; 2 colheres de sopa do sumo de limão; 100 gramas do queijo creme, Philadelphia; 2 colheres de sopa do endro, picado; 1 dente do alho, ralado; 1 pitada do pimenta

Preparação

20 mins

Baixa

Cobrir uma peneira com um pano de prato e colocar sobre um recipiente. Colocar o iogurte na peneira, cobrir com plástico e refrigerar por 6 horas ou mais até escorrer o líquido. Eu corto o pepino ao meio no sentido do comprimento e tiro as sementes. Depois, ralo-o. Coloco sal e deixo na geladeira por 3 horas.

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