Esquites com chicharrão de porco

Name: Esquites com chicharrão de porco
Prep time: 110 min
Cook time: 80 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramas do torresmo de porco, em tiras grossas; 1/4 copos do maionese com suco de limão McCormick®; a gosto do sal; 1/2 copos do manteiga, em cubos médios; 1 copo do cebola, finamente picada; 3 dentes de alho; 1/2 copos do pimenta de árvore; 4 copos do milho, desgranado; 6 copos do caldo de pozole; 1 ramo do epazote; a gosto do sal; a gosto do limão; a gosto do queijo fresco, desmoronado; a gosto do batatas fogo, amassadas; a gosto do maionese com suco de limão McCormick®

McCormick®

Não perca esta receita de esquites com chicharrão de porco! Também conhecido como milho em copo, esta receita combina grãos de milho tenro com uma mistura de limão, pimenta, maionese e queijo que vai deliciar seu paladar. Lembre-se de que o milho em copo não é apenas um petisco delicioso, mas também é um ícone da gastronomia mexicana.

Você sabia que? Além de seu rico sabor, o milho é uma excelente fonte de fibra, antioxidantes e vitaminas como B1, B3 e B6.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-09-2024

Preparação

30 mins

1h 20 mins

Baixa

Pincele o chicharrón de porco com Maionese com suco de limões McCormick®, polvilhe com sal e coloque na bandeja da fritadeira sem óleo. Cozinhe a 180 °C por 60 minutos e reserve. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e adicione a cebola, o alho e as pimentas de árvore. Dore por 5 minutos, adicione o milho e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione o caldo do pozole, o epazote e o sal à panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos. Sirva o milho em copo e adicione o caldo, o suco de limão, o queijo fresco, as batatas amassadas e decore com Maionese com suco de limões McCormick®.