Estrelas Crocantes Recheadas com Queijo Ricota

Name: Estrelas Crocantes Recheadas com Queijo Ricota
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do queijo ricota; 1 ovo, bata para pincelar; 1 copo do óleo, para fritar; 1 pepino, Cortado em finas fatias e em círculos com um bico; 1/4 copos do mirtilo, finamente picado; 3 colheres de sopa do cebolinha, finamente picado; 1 copo do morango, cortadas em quartos para a geleia; 1 copo do açúcar, para a geleia; 3 colheres de sopa do pimenta chipotle, para a geleia; a gosto do sal e pimenta

Pétalo

Estas deliciosas e crocantes estrelinhas recheadas com queijo ricota, acompanhadas de uma geleia de morango com um toque picante, vão te encantar, são os petiscos ideais para esta época natalina, não perca a oportunidade de mimar seus entes queridos com esta receita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-03-2021

Preparação

10 mins

Baixa

Coloque em uma tigela o queijo ricota, tempere com sal e pimenta e recheie um saco de confeitar com um bico frisado. Reserve. Com a ajuda de um cortador em forma de estrela, corte os discos de massa, com outro cortador menor da mesma forma, corte o centro para que possa ser recheado. Cole com ovo e frite, escorra sobre um Papel Toalha Petalo® e reserve. Recheie os círculos da estrelinha com círculos de pepino, adicione o queijo ricota e decore com mirtilos e cebolinhas. Para a geleia, em uma panela em fogo médio, coloque os morangos e o açúcar, mexendo sem parar, cozinhe até que engrosse e forme uma geleia, adicione o chipotle e deixe esfriar.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

286.4

kcal

14.32%

Carboidrato, por diferença

22.8

7.6%

Proteína

2.6

5.2%

Lípidos totais (gordura)

21.4

32.92%

null

100

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Estrelas Crocantes Recheadas com Queijo Ricota

Ingredientes

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Dicas

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