Figos Recheados com Queijo de Cabra em Prosciutto

Name: Figos Recheados com Queijo de Cabra em Prosciutto
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 figos, cortados ao meio; 1/2 copos do vinagre balsâmico; pimentas vermelhas, (pimenta seca em flocos); fatias do presunto, cortadas ao meio; 1/2 barras do queijo de cabra; óleos de oliva, para grelhá-los

Victoria Cherniag Ruiz

Esse aperitivo é simples de preparar e fica delicioso. Se desejar, você pode colocá-los na grelha e servi-los com uma salada de rúcula com vinagre balsâmico e azeite de oliva.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-01-2011

Preparação

20 mins

Baixa

Coloque algumas gotas de vinagre balsâmico em cada metade do figo e recheie o centro com queijo de cabra. Polvilhe com flocos de pimenta seca. Enrole nas metades das fatias de prosciutto. Se desejar grelhá-los, pincele os figos com um pouco de azeite de oliva e preaqueça a grelha em fogo médio. Coloque os figos enrolados na parte menos quente da grelha (para cozinhar os figos e deixar douradinhos por fora). Cozinhe por cerca de 5-6 minutos até que o prosciutto fique crocante e os figos fiquem macios.