Flor de Abóbora Recheada com Queijo

Name: Flor de Abóbora Recheada com Queijo
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 30 flores de abobrinha, fresca; 250 gramas do queijo Oaxaca; 1 ovo, ligeiramente batido; 1 copo do farinha; 1/4 copos do óleo vegetal; a gosto do pimenta, a gosto

Marilyn Beyda

Esta deliciosa aperitivo consiste em flores de abóbora recheadas com queijo oaxaca empanadas e fritas. É um aperitivo muito saboroso e original.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-08-2010

Preparação

30 mins

Baixa

Limpe as flores de abóbora retirando o palito do centro. Recheie cada flor com um pouco de queijo oaxaca desfiado. Coloque em um prato fundo o ovo ligeiramente batido com 2-3 colheres de sopa de água e tempere com sal e pimenta. Coloque em um prato fundo a farinha e tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça o óleo vegetal em fogo médio, quando estiver quente passe cada flor primeiro pelo ovo, depois pela farinha e depois coloque para fritar no óleo por 2 minutos de cada lado, ou até que o queijo esteja derretido e a flor dourada. Retire a flor do óleo e coloque em uma toalha de papel, repita com todas as flores.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Flor de Abóbora Recheada com Queijo

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