Name: Folhas de Videira Recheadas
Prep time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 50 folhas de parreira, aproximadamente 50; 500 gramas do carne moída; 1 copo do arroz de grão longo, deixado de molho em água por 30 min.; 1 cebola, finamente picada; 1/2 copos do pinhão; 4 colheres de chá do pimenta árabe; 1 colher de chá do sal; 1 colher de chá do pimenta; 1 colher de chá do canela; 1/2 copos do sumo de limão; 1 copo do concentrado de tamarindo com açúcar; 100 gramas do damasco desidratado, escuro; 5 colheres de chá do óleo vegetal

Preparação

2h 30 mins

Alta

Em um recipiente fundo, misture o arroz, a carne moída, a pimenta síria, a canela e os pinhões. Misture bem e tempere com sal e pimenta.

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