Fondue de Dois Queijos

Name: Fondue de Dois Queijos
Prep time: 6 min
Yield: 4
Cuisine: Suiza
Ingredients: 1/2 copos do queijo gruyere; 1/3 copos do queijo Gouda; pitadas do pimenta caiena; pitadas do pimenta preta, moída na hora; 3/4 copos do vinho branco, tipo Riesling; 1 colher de sopa do farinha; pães baguettes, em pedaços

Juliana De la Mora

O fondue de queijo é um prato super simples e delicioso para um jantar casual. Esta receita é preparada com queijo gruyère, gouda e toques de vinho branco riesling.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 12-04-2010

Preparação

6 mins

Baixa

Corte os queijos em cubos de 1 centímetro e cubra-os com a farinha, pimenta caiena e pimenta moída na hora. Coloque o vinho no recipiente de fondue e espere ferver em fogo médio-baixo. Adicione o queijo e deixe derreter, mexendo um pouco, durante 5 minutos. Coloque o fondue sobre a chama de uma vela e sirva imediatamente com pão cortado em pedaços.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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