Fondue de Queijo Brie

Name: Fondue de Queijo Brie
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do queijo brie, sem casca cortado em cubos; 2 colheres de sopa do manteiga sem sal; 1/4 copos do chalota, finamente picado; 1/2 copos do vinho branco, tipo Chardonnay; 2 colheres de sopa do tomilho fresco, picado; 1 pitada do sal; 1 pitada do pimenta; 2 pães campiño, ou baguete, em cubos; 2 maçãs verdes, em cubos (com algumas gotas de limão)

Lorenza Ávila

Um delicioso fondue feito com queijo brie, vinho branco e tomilho fresco.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-02-2011

Preparação

30 mins

Metade

Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio. Adicione as echalotes e cozinhe até que fiquem translúcidas, aprox. 3 minutos. Adicione o vinho branco, 1/4 de xícara de água e deixe ferver. Adicione o queijo brie e misture com um batedor até que ele tenha derretido (aprox. 2-3 minutos). Adicione o tomilho, o sal e a pimenta. Transfira o fondue para um recipiente para fondue (como o da fotografia) e sirva com o pão rústico e a maçã.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Fornecido por

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Apresentação

Sirva o fondue em um recipiente para fondue que mantenha o queijo quente enquanto você desfruta. Acompanhe seu fondue com pão e maçã verde.

Fondue de Queijo Brie

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