Name: Guacamole com Esquites
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do grão de milho , para os esquites; 1 colher de sopa do óleo, para os esquites; 1/4 cebolas, finamente picada, para os esquites; 2 colheres de sopa do epazote, finamente picado, para os esquites; 2 pimentas de árvore, para os esquites; 1 pitada do sal , para os esquites; 1 colher de sopa do pimenta em flocos; 3 abacates , em cubos; 1/4 copos do cebola, finamente picada; 1 copo do queijo fresco; 3 colheres de sopa do coentro fresco, finamente picado; 1 pitada do sal; 1 pimenta de árvore; 2 limões; suficiente do totopos , para acompanhar

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Em uma chapa, asse os grãos de milho até que fiquem dourados, desgrane o milho, reserve. Em uma frigideira quente, adicione o óleo e frite a cebola com os grãos de milho, o epazote e a pimenta de árvore, tempere a gosto. Reserve.

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Guacamole com Esquites

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