Guacamole Tropical com Abacaxi

Name: Guacamole Tropical com Abacaxi
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 abacaxis; 1/2 cebolas roxas, finamente picada; 1/4 copos do coentro fresco, finamente picado; 1/4 copos do manga, cortado em cubitos; 1/4 copos do pepino, cortado em cubitos; 2 colheres de sopa do pimenta habanero, finamente picado; 1 copo do melancia, cortado em cubos pequenos; 3 abacates, cortado em cubitos; 1 pitada do sal; 1 colher de sopa do sumo de limão; suficiente do pão pita, para acompanhar

Ilse Castrejón

Este delicioso guacamole muito tropical e fresco é ideal para dar uma reviravolta totalmente diferente na preparação do guacamole original. Este guacamole é servido em um abacaxi e misturado com cebola roxa, manga, pepino, pimenta habanero e melancia. É totalmente delicioso

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-06-2017

Preparação

15 mins

Baixa

Com a ajuda de uma faca e uma colher, retire o miolo do abacaxi e corte o recheio em cubos pequenos. Reserve. Misture em uma tigela a cebola roxa, o abacaxi, o coentro, a manga, o pepino, a pimenta habanero, a melancia e o abacate, misture até que todos os ingredientes estejam integrados, tempere a gosto, adicione o suco de limão e reserve. Sirva o guacamole no abacaxi e acompanhe com chips de pão pita. Aproveite