Receita PRO

Memelas de Favas com Pontas de Chuchu

A gastronomia tradicional de Chiapas é uma verdadeira festa, por isso a maravilhosa chef Marta Zepeda traz para você um prato regional para comemorar qualquer ocasião especial. Esta receita de memelas de favas com pontas de chuchu é ideal para desfrutar como entrada e agradar todas as pessoas que você ama.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-02-2022

Memelas de Favas com Pontas de Chuchu
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Memelas de Favas com Pontas de Chuchu
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Marta Zepeda

Promotora y apasionada de la gastronomía de Chiapas, la chef Marta Zepeda comenzó una exitosa carrera en el Centro de Estudios Superiores de San Ángel (CESSA), en la Ciudad de México.

Sin embargo, uno de sus mayores logros fue haber culminado su proyecto de tesis en 2007 con Tierra y Cielo, restaurante enfocado en la cocina regional de Chiapas, para poner en valor los ingredientes y recetas tradicionales de su estado natal.

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