Name: Mini Pambazos
Prep time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: a gosto do alface, fatiada; a gosto do creme; a gosto do queijo; 12 pães franceses; 500 gramas do batata, cozida e em cubos; 1/2 cebolas, picada; 4 pimentas guajillos; 1 dente do alho; 1 quilo do linguiça, ou chouriço

Preparação

1h 30 mins

Metade

Em uma frigideira, refogar a cebola, adicionar a linguiça até dourar e acrescentar a batata, temperar a gosto e reservar. Ferver a pimenta guajillo, a outra parte da cebola e o alho, bater no liquidificador e coar, fritar com um pouco de óleo e reservar.

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