Nachos Cochinita

Name: Nachos Cochinita
Prep time: 115 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 copos do achote; 1/2 copos do suco de laranja, azeda; 1/4 cebolas brancas; 3 dentes do alho; 1/4 colheres de sopa do pimenta grossa; 1/4 colheres de sopa do cravo inteiro; 1/4 colheres de sopa do cominho; 1/4 copos do vinagre branco; 1/4 colheres de sopa do orégano seco; 1 folha do louro; 1 pitada do sal de grão; 1 litro do água; 3 folhas de banana; 1/2 quilos do carne de porco; 1 aperitivos Tostitos® nachos; 2 copos do queijo derretível, ralado, para gratinar; 1 copo do cebolas em conserva com habanero

Tostitos

Cozinhe conosco estes nachos muito originais e deliciosos, preparados com uma base de Botanas Tostitos® Nachos, servidos com cochinita pibil, uma preparação muito típica de Yucatán, à base de carne de porco marinada com achiote, laranja azeda, temperada com um toque de cravo, cominho, louro, orégano yucateco e cozida em folha de banana. Estes nachos, também são servidos com cebolinhas roxas em conserva e gratinados com queijo asadero, serão um petisco delicioso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-07-2017

Preparação

1h 15 mins

40 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° C. Bata os ingredientes da marinada até que estejam incorporados. Marine a carne por cerca de 1 hora.

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