Name: Rolinhos de Frango com Presunto ao Chipotle
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 fatias do Presunto de perna extrafina Capistrano®; 4 peitos de frango, achatados; 4 fatias do queijo amarelo; 4 fatias do Bacon Capistrano®; sal, e pimenta a gosto; 1 copo do creme, (para o creme); 1 colher de sopa do mostarda, (para o creme); pimentas chipotles, a gosto (para o creme); leites integrais, a gosto (para o creme); sal, e pimenta a gosto (para o creme)

Preparação

30 mins

Baixa

Abra os peitos achatados, tempere a gosto com sal e pimenta, coloque as fatias de Presunto de Perna Extrafino Capistrano® e queijo amarelo, enrole e prenda com a fatia de bacon, coloque em um refratário com a junção voltada para baixo. No liquidificador, misture o creme, a mostarda, o chipotle e tempere, adicione leite a gosto de forma que fique um creme leve, despeje essa mistura sobre os peitos e asse a 180 ºC até que o frango esteja bem cozido.

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