Name: Sopes de Nopal com Frango em Salsa Verde
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 copos do tomate verde, para o molho; 3 pimentas serranas; 1 dente do alho; 1/4 copos do cebola; 1 ramo do coentro fresco; 1/2 copos do abacate; a gosto do sal e pimenta; 6 nopales, médios; 1 copo do feijão preto refogado; 400 gramas do frango, desfiado; 1/4 copos do cebola, cortada em rodelas, para decorar; a gosto do nata azeda; a gosto do queijo fresco, ralado

Preparação

15 mins

Baixa

Para o molho verde, bata no liquidificador os tomates, o abacate, o alho, a cebola, a pimenta, o coentro, adicione uma pitada de sal e pimenta. Ajuste o sabor e reserve. Em uma frigideira quente, grelhe os nopales dos dois lados até que mudem de cor. Em seguida, espalhe uma camada de feijão e adicione o frango.

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