Name: Ceviche de vieira e pêssegos
Prep time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 8 casca de vieira; 1 pitada do sal marinha; 3 limões, (suco e raspas); 1/2 cebolas roxas, picado; 3 pêssegos, sem sementes e picados em pequenos cubos; 1 colher de sopa do estragão, picado; fatias do pão torrado, ou bolachas salgadas

Preparação

20 mins

Baixa

Fatiar as vieiras em 3 ou 4 fatias horizontais cada uma. Colocar as fatias de vieira com o sal e as raspas e o suco do limão, a cebola, o pêssego e o estragão.

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