Name: Empanadas de Atum à Moda Vizcaína
Prep time: 75 min
Cook time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 lata - lata do atum em água; 1 pacote do puré de tomate, pequeno; 1 lata - lata do pimento vermelho, ou amarelo; azeitonas verdes, a gosto; alcaparras, a gosto; 1/2 cebolas, finamente picada; 4 dentes do alho, finamente picados; azeites de oliva extra virgem, o necessário; ervas aromáticas; sal, e pimenta a gosto; 11 tomates; farinha, o necessário; 1 1/2 quilos do massa folhada; 1 ovo; manteiga, o necessário

Preparação

30 mins

45 mins

Baixa

Escorra bem o atum, pois ao cozinhá-lo pode ficar aguado. Reserve. Em uma frigideira, coloque generosamente azeite de oliva, uma vez quente, adicione a cebola e depois o alho.

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