Empanadas de Atum com um Toque Gourmet

Name: Empanadas de Atum com um Toque Gourmet
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Argentina
Ingredients: 3 copos do farinha, para a massa; 3/4 copos do margarina vegetal, para a massa; 1 pitada do sal, para a massa; suficiente do água, morna, o necessário, para a massa; 4 atum em lata, para o recheio; 1/2 cebolas, finamente picada, para o recheio; 2 colheres de sopa do alho picado em óleo Nature In®, para o recheio; 1 colher de sopa do molho de amêndoa gourmet Nature In®, para o recheio; 3 colheres de sopa do coentro fresco, picado, para o recheio; caldo de frango, a gosto, para o recheio, de preferência 1/2 xícara

La Europea

Receita de deliciosas empanadas feitas com atum e um toque gourmet de molho de amêndoa que dará um sabor requintado.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-05-2013

Preparação

30 mins

Baixa

Para o recheio, em uma frigideira, coloque a cebola e o alho picado para refogar no óleo Nature in, o atum e o coentro fresco e deixe fritar por cinco minutos. Enquanto frita, misture em uma tigela o caldo de galinha e 1 colher de sopa de molho de amêndoa gourmet Nature in, uma vez bem incorporado, adicione à frigideira com todos os outros ingredientes até que o caldo de galinha ferva (deixe por 10 ou 15 minutos no máximo em fogo médio-alto). Para a massa: incorpore a gordura, a farinha e o sal com a ponta dos dedos. Adicione água morna aos poucos até obter uma massa. Abra com um rolo e corte círculos do tamanho de duas mordidas (5 ou 7 centímetros) e recheie. Fechando com cuidado e apertando as bordas com um garfo para que o recheio não saia. Faça algumas picadas no centro da empanada com o garfo para que não infle muito. Em uma frigideira funda, frite até que fiquem douradas e sirva em um prato no centro da mesa.