Name: Escabeche de Ostras
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do frutos do mar, (ostras); 2 copos do óleo de milho, óleo de oliva; 2 cebolas, grandes, cortadas em juliana; 6 dentes do alho; 6 folhas do louro, pequenas; pimentas, a gosto; 1 copo do vinagre; 2 colheres de chá do sal de alho, ou a gosto

Preparação

30 mins

Baixa

No óleo quente, refogue a cebola com o alho. Adicione o louro, a pimenta, o sal de alho e o vinagre.

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