Name: Frittata de Atum
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 ovos, batidos em temperatura ambiente; 2 atum em lata; 1/4 copos do leite de vaca; 3 colheres de sopa do salsa de perejil fresco, picado; 1/2 colheres de chá do sal; 1/2 colheres de chá do pimenta; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1 colher de sopa do manteiga sem sal; 2 batatas, descascadas e cortadas em fatias finas; 1/2 latas - latas do sardinha

Preparação

15 mins

25 mins

Metade

Misture os ovos, o atum, o leite, a salsa picada e as sardinhas (limpas), sal e pimenta em uma tigela grande. Aqueça a manteiga e o óleo em uma frigideira que possa ir ao forno. Adicione a mistura de ovos e as batatas. Deixe cozinhar até que uma crosta se forme nas laterais e na base. Cerca de 3 minutos.

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