Ovinhos com Atum à Mexicana

Name: Ovinhos com Atum à Mexicana
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 5 ovos, cozidos e descascados; 1 lata - lata do atum, drainada; 1/2 cebolas roxas, média, finamente picada; 1 pimenta jalapeño, finamente picado; sumo de limão, 4 limões aprox; 1 tomate, sem sementes, finamente picado; 1 colher de sopa do óleo de oliva; 1 pitada do orégano seco; sal, e pimenta a gosto

Ana Perez

Esses ovinhos são uma alternativa de petisco muito saudável para toda a sua família, pois estão cheios de proteína. Eles também são uma ótima e deliciosa opção vegetariana para todos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-06-2014

Preparação

10 mins

Baixa

Misture a cebola roxa, o jalapeño, suco de limão e orégano. Tempere com sal e pimenta. Refrigere por 1 hora. Corte os ovos ao meio na vertical. Escorra a mistura de cebola roxa e jalapeño. Reserve um pouco do suco de limão para temperar se necessário. Combine o atum, azeite de oliva, tomate e a mistura de cebola roxa e jalapeño. Tempere a gosto com suco de limão, sal e pimenta. Coloque um pouco do atum preparado sobre cada metade do ovo. Sirva frio ou morno.