Name: Pescadinhas com Atum
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 latas - latas do atum; 2 batatas; 1/2 cebolas; 1/2 molhos do coentro fresco; 1 quilo do tortilhas de milho; sal , e pimenta a gosto; óleo , para fritar; 4 pimentas poblanas; 1/2 cebolas; 150 gramas do amendoim; 1/2 pães franceses; 250 militros do leite de vaca

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Para as pescadinhas: Frite as batatas até que cozinhem e dourem um pouco, adicione a cebola até dourar. Incorpore o atum escorrido e tempere com sal e pimenta, deixe apurar por alguns minutos. Desligue e adicione o coentro, mexa e deixe esfriar. Aqueça o óleo para fritar as pescadinhas, enquanto isso recheie as tortilhas com o refogado de atum e dobre ao meio, frite até dourar.

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