Name: Sashimi de Atum Oriental
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 500 gramas do bife de atum; 1 copo do molho de soja; 2 limões; 1 gengibre fresco, picado; 1 alho, picado; girassóis, para decorar; cebolinhos frescos, para decorar; óleos de gergelim; torradas, assadas

Preparação

10 mins

5 mins

Baixa

Cortar o atum com uma faca afiada em fatias finas e dispor em um prato grande. Colocar um pedaço de papel manteiga sobre o atum e, com um amassador de carne ou uma garrafa, pressionar para afiná-lo.

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