Name: Aguachile de pele de porco
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 copos do pimenta de árvore; 1 pimenta guajillo; 2 dentes de alho; 1 colher de chá do sal marinha; 1 copo do sumo de limão; 1 colher de chá do orégano; a gosto do pimenta; 2 copos do pele de porco em conserva, em tiras pequenas; 1 copo do cebola roxa, em tiras finas; 1 copo do pepino, em meia-lua, sem casca; a gosto do folha de coentro, para decorar; a gosto do abacate, em fatias, para decorar; a gosto do pepino, em fatias, com casca, para decorar; a gosto do torradas, para acompanhar

Preparação

20 mins

10 mins

Baixa

Asse os chilis e o alho em uma chapa por 5 minutos em fogo alto. Reserve. Machuque os chilis e o sal marinho em um pilão, depois adicione o alho e moa até obter uma pasta. Incorpore o suco de limão, o orégano, a pimenta e misture.

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Aguachile de pele de porco

Ingredientes

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