Chicharrão de rib eye com guacamole

Name: Chicharrão de rib eye com guacamole
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do bife de costela, em cubos médios; a gosto do sal; a gosto do pimenta; 1 colher de sopa do alho em pó; 1 colher de sopa do cebola em pó; 1/4 colheres de chá do pimenta caiena; suficiente do banha de porco; 1 dente de alho; 3 colheres de sopa do sumo de limão; a gosto do sal; 3 abacates; 3 colheres de sopa do cebola roxa, finamente picada; 3 colheres de sopa do coentro, finamente picado; a gosto do tortilha; a gosto do molho vermelho; a gosto do Sidral Mundet® Sabor Maçã

Mundet

Você é fã de guacamole? Então experimente esta versão com um toque de chicharrão de rib eye e aproveite ao máximo. O melhor de tudo? Você pode acompanhar este chicharrão de rib eye com guacamole com totopos, tortillas ou até com tostadas. Bom apetite!

Você sabia? O guacamole é um dos molhos mais populares no México, pois se caracteriza pelo seu sabor, cremosidade e versatilidade. Como você prepara o guacamole?

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 19-09-2024

Preparação

10 mins

Baixa

Tempere o rib eye com o sal, a pimenta, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta caiena. Reserve. Aqueça a banha, adicione o rib eye e cozinhe por 15 minutos ou até obter uma textura de chicharrão. Reserve. Para o guacamole: coloque o dente de alho, o suco de limão, o sal e o abacate em um pilão. Amasse, adicione a cebola e o coentro e misture. Sirva o chicharrão de rib eye sobre o guacamole e acompanhe com molho martajado e um Sidral Mundet® sabor Maçã.