Name: Guacamole Supremo
Prep time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 abacates, hass, maduras para fácil amassamento; 1/4 cebolas, cozida em água quente; 6 pimentas serranas, sem semente e finamente picados; 1 dente do alho, cozido em água quente finamente picado; 1 limão, seu suco; 2 colheres de sopa do azeite de oliva extra virgem; sal marinha, a gosto; 2 colheres de sopa do girassol

Preparação

20 mins

Baixa

Amasse os abacates e coloque-os em uma tigela. Reserve. Em um processador ou liquidificador, misture a cebola, o alho, as pimentas, o suco de limão, o azeite de oliva extra virgem e o sal.

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