Name: Ramen com Esquites
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do grãos de milho branco; 1 ramo do epazote; 2 colheres de sopa do manteiga; 2 colheres de sopa do maionese; suficiente do caldo de frango; 2 latas do sopa instantânea, estilo ramen; suficiente do sal; a gosto do maionese com chipotle; a gosto do queijo cotija, ralado; a gosto do pimenta piquín em pó; a gosto do Doritos® Nacho, picados

Preparação

15 mins

Baixa

Coloque os grãos de milho e o epazote em uma tigela, cubra com plástico e aqueça no micro-ondas por 4 minutos. Derreta a manteiga, adicione a maionese e os grãos de milho em uma panela em fogo médio, depois despeje o caldo de galinha, adicione o ramen e o sal. Tampe a panela e cozinhe por 3 minutos ou até que o ramen esteja cozido.

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