Sopecitos de Feijão com Chouriço

Name: Sopecitos de Feijão com Chouriço
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 24
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 quilos do massa de milho; 1 copo do feijão refrito, bayo ou negro recém feitos; 100 gramas do chorizo, desfiado; 1/3 copos do nata azeda; queijos cotija; coentro fresco, finamente picado

Gabriela Morales

Esses sopecitos são ideais para satisfazer sua vontade. Você pode oferecê-los tanto no café da manhã quanto no jantar e, por que não? como aperitivo. Experimente combinar seus ingredientes preferidos e deleite seu paladar com esta receita típica mexicana.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-06-2014

Preparação

40 mins

20 mins

Baixa

Para os sopes: Forme com a ajuda de um copo círculos de 2 ou 3 cm de espessura. Aperte-os com os dedos para criar as bordas. Cozinhe-os em uma frigideira com bastante óleo quente como se fosse fritura profunda. Enquanto isso, misture perfeitamente os feijões refritos com o chouriço desfiado e previamente cozido em uma frigideira. Tempere a gosto. Adicione se desejar cebola finamente picada. Uma vez fritos, coloque os sopes em papel absorvente para retirar todo o excesso de gordura. Espalhe em cada um a mistura de feijão e chouriço. Coloque em cada sope uma colherada de creme, alface picada (opcional) e polvilhe com queijo Cotija ou queijo fresco.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

Fornecido por

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Dicas

Você pode preparar os sopes antes e guardá-los uma vez frios. Coloque-os dentro de um saco plástico com fechamento hermético. Congele-os.

Sopecitos de Feijão com Chouriço

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

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