Aperitivo Caprese

Name: Aperitivo Caprese
Prep time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 dente do alho; 1 colher de sopa do sumo de limão; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1/2 colheres de chá do sal; 1 colher de chá do pimenta; 200 gramas do queijo mozzarella; a gosto do manjericão; 20 tomates cereja

María Fernanda Hernandez

O aperitivo caprese é super simples de preparar e fica perfeito para uma tarde de petiscos em que você não quer passar muito tempo na cozinha.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-09-2013

Preparação

20 mins

Baixa

Cortar o queijo mozzarella em rodelas do tamanho de um tomate cereja. Misturar o alho, limão, azeite, sal, pimenta em um recipiente. Adicionar a mozzarella e deixar marinar em temperatura ambiente por 30 minutos. Polvilhar a manjericão picado sobre o queijo. Cortar os tomates cereja ao meio e colocar em um palito primeiro 1/2 tomate, depois um pedaço de queijo mozzarella e, por último, o outro tomate. Servir em temperatura ambiente. Pode-se adicionar um molho balsâmico para que as pessoas molhem.