Batatas Bravas com Maionese Caseira

Name: Batatas Bravas com Maionese Caseira
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 120 militros do óleo Oléico®, Gourmet Mistura Campirana; 1 gema de ovo; 1/2 dentes do alho; 2 colheres de sopa do sumo de limão; 2 colheres de sopa do pimentão; 4 batatas, grande; sal marinha, a gosto

Aceite Oleico®

As batatas bravas são um aperitivo perfeito. É um prato da cozinha espanhola, onde se combina o delicioso de uma maionese caseira temperada com páprica e misturada, com o rico sabor da batata cozida. É um prato muito simples de elaborar, você vai ver como vai gostar muito de cozinhar as batatas bravas com maionese com páprica.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-11-2015

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Adicione o ovo, alho, suco de limão e páprica em um copo de liquidificador. Bata. Destampe o copo do liquidificador e comece a bater na velocidade mais baixa. Pouco a pouco e de maneira contínua, vá despejando o óleo, até obter a textura desejada. Cozinhe as batatas em uma panela com água e sal suficiente. Assim que as batatas estiverem cozidas e frias, corte-as em 8. Misture as batatas com a maionese e polvilhe um pouco de sal marinho.