Name: Rolinhos de Berinjela
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 berinjelas, médias; 12 fatias do presunto serrano; 16 camarões, crus; 75 gramas do queijo, presunto ralado; 8 colheres de sopa do molho de tomate; óleos de oliva; sal gorda; 25 gramas do manteiga; 1 colher de sopa do farinha branca; 2 copos do leite integral; 1 pitada do noz-moscada; sal de mesa; pimenta preta

Preparação

20 mins

Metade

Lave bem as berinjelas e corte-as ao longo em fatias de não mais de 1 cm de espessura. De cada berinjela devem sair 6 fatias grandes.

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