Name: Queijo Brie Assado com Geleia de Pimentas
Prep time: 70 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do laranja, cortada em supremas, para a geleia; 1 copo do suco de laranja, para a geleia; 1/2 copos do açúcar, para a geleia; 1 colher de chá do canela em pó, para a geleia; 1 colher de sopa do alho, finamente picado, para a geleia; 1/4 copos do pimentão ancho, finamente picado, para a geleia; 1/8 copos do pimenta morita, finamente picado, para a geleia; 1/4 copos do pimenta guajillo, finamente picado, para a geleia; 1/4 copos do mirtilo desidratado, para a geleia; 1/2 quilos do massa folhada; suficiente do farinha de trigo; 1 queijo brie, de 400 g a 1 quilo; 1 ovo, batido; a gosto do mirtilo desidratado, para decorar; a gosto do rúcula, fresca, para decorar; a gosto do framboesa, para decorar

Preparação

20 mins

50 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200° C. Para a geleia, cozinhe a laranja em uma panela em fogo baixo com o suco de laranja, o açúcar, a canela, o alho e as pimentas, por cerca de 20 a 30 minutos ou até que se forme uma geleia, adicione os mirtilos, retire do fogo, resfrie e reserve.

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