Name: Quesadilla de Queijo com Guacamole
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do farinha de milho; 1 1/2 copos do água; 1/2 colheres de sopa do sal; 350 gramas do queijo Oaxaca; óleo vegetal, para fritar

Preparação

30 mins

Baixa

Em um recipiente fundo, combine a farinha de milho, o sal e a água. Sove até sentir uma textura lisa e suave. Corte dois plásticos que cobram o interior da máquina de fazer tortillas, coloque uma bolinha de massa de aproximadamente 50 gramas e achate para que fique fina.

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