Name: Rosca de Dip de Atum com Pico de Gallo
Prep time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do tomate, cortado em cubos pequenos, para pico de gallo; 1 copo do pimenta jalapeño, cortado em cubos pequenos, para pico de gallo; 1 copo do cebola branca, para pico de gallo; 1 copo do coentro fresco, picado, para pico de gallo; 1/4 copos do sumo de limão, para pico de gallo; 2 colheres de sopa do óleo de oliva, para pico de gallo; 1 colher de sopa do sal, para pico de gallo; 1 colher de sopa do pimenta, para pico de gallo; 1 colher de sopa do orégano, para pico de gallo; 3 copos do queijo creme, cortado em cubos, para dip; 2 copos do atum em lata, drenado, para dip; 1 colher de sopa do pó de alho, para dip; 1 colher de sopa do cebola em pó, para dip; 3 colheres de sopa do pimenta em pó, para dip; 2 colheres de sopa do pimenta chipotle marinada, finamente picado, para dip; suficiente do epazote, para decorar; suficiente do bolacha salgada, habanera, para servir

Preparação

10 mins

Baixa

Para o pico de gallo, em uma tigela misture o tomate com a pimenta jalapeño, a cebola branca, o coentro, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal, a pimenta e o orégano a gosto. Divida em duas partes e reserve. Para o dip, misture o cream cheese com metade do pico de gallo que você preparou anteriormente, o atum, o alho em pó, a cebola em pó, o pó de pimenta, a pimenta chipotle e misture até obter um dip consistente.

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