Name: Sanduíche Croque Madame
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 fatias do pão branco, de caixa; suficiente do manteiga, derretida; suficiente do mostarda; 3 fatias do peito de peru FUD®; 2 fatias do queijo manchego Fud®; 2 colheres de sopa do manteiga; 2 colheres de sopa do farinha; 1 1/2 copos do leite; 1/4 colheres de sopa do tomilho seco; a gosto do sal; a gosto do pimenta; suficiente do óleo; 1 ovo

Preparação

15 mins

20 mins

Baixa

Para o molho branco, aqueça uma panela em temperatura média e derreta a manteiga, adicione a farinha e doure por 3 minutos, depois adicione o leite aos poucos sem parar de mexer, para evitar grumos; adicione o tomilho, o sal e a pimenta. Reserve. Espalhe o pão branco em uma assadeira e pincele com manteiga, asse por 5 minutos a 180 °C. Depois, passe a mostarda, adicione o queijo manchego FUD®, o peito de peru FUD® e cubra com uma fatia de pão, adicione uma colher de sopa de molho branco e volte a assar por 5 minutos.

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Sanduíche Croque Madame

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