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Ciabatta de Roast Beef

Ciabatta de Roast Beef

Manuel Alvarez

Este ciabatta é único e ideal para um piquenique. O ingrediente estrela é o roast beef, que é basicamente uma carne de boi assada temperada. Pode ser pedido no mercado em diferentes cortes, mas para esta ocasião eu pedi em fatias finas. Você vai amar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-09-2014

Ciabatta de Roast Beef

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2 pães chapata, branco ou integral 100 gramas do roast beef, em fatias finas 100 gramas do queijo Gouda, manchego ou emmental 1/2 cebolas roxas, em rodelas 1 alface verde 1 molho do espinafre mostardas Dijon, a gosto 1 pêra, em fatias finas

2 pães chapata, branco ou integral 3.53 onzas do roast beef, em fatias finas 3.53 onzas do queijo Gouda, manchego ou emmental 0.5 cebolas roxas, em rodelas 1 alface verde 1 molho do espinafre mostardas Dijon, a gosto 1 pêra, em fatias finas

2 pães chapata, branco ou integral 6.67 cucharadas do roast beef, em fatias finas 14.18 cucharadas do queijo Gouda, manchego ou emmental 0.5 cebolas roxas, em rodelas 1 alface verde 1 molho do espinafre mostardas Dijon, a gosto 1 pêra, em fatias finas

2 pães chapata, branco ou integral 100 gramas do roast beef, em fatias finas 100 gramas do queijo Gouda, manchego ou emmental 0.5 cebolas roxas, em rodelas 1 alface verde 1 molho do espinafre mostardas Dijon, a gosto 1 pêra, em fatias finas

Preparação

Baixa

Corte a ciabatta com uma faca serrilhada, procure fazê-lo de forma simétrica para que ambas as partes fiquem do mesmo tamanho. Espalhe cada tampa com mostarda antiga Dijon, você pode espalhar pesto, maionese ou até mesmo geleia de damasco se gostar de sabores ousados. Fatie a pera em lâminas finas. Corte a cebola em rodelas não muito grossas. Fatie o queijo, podem ser tão largas quanto você desejar. Lave e desinfete a alface e o espinafre. Lembre-se de secá-los bem para não umedecer o pão. Coloque na tampa de pão "base". Uma cama de alface, e arrume as rodelas de cebola. Se o sabor da cebola crua for muito forte para você, pode caramelizá-la. Para isso, aqueça açúcar em uma frigideira, coloque as fatias de cebola e adicione um fio de vinho tinto. Deixe que amoleçam completamente e sirva-as no pão. Adicione a pera em fatias, e por cima o queijo de sua preferência. Por último, coloque o roast beef em rolinhos, quantos você desejar. Feche o pão com a tampa. Pode ser quente ou frio.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

No momento, esta receita não possui dados de Informações Nutricionais.

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Apresentação

Você pode cortar a ciabatta ao meio e apresentar em sacos de papel kraft.

Dicas

Utilize pão tipo panini, baguete ou pão preto de centeio para fazer diferentes versões.

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Avaliações (1)

Pamela Sierra

2020-01-19 16:02:22 +0000 +0000

Excelente y facil receta

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